Montanhas Capixabas: onde ficar e o que fazer na região serrana do Espírito Santo
Montanhas Capixabas: onde ficar e o que fazer na região serrana do Espírito Santo.
Embora o Espírito Santo seja famoso pelas praias, a região serrana do estado, conhecida como Montanhas Capixabas, guarda tesouros naturais, culturais e gastronômicos que merecem ser explorados.
São 10 os municípios que compõe esta que atrai os visitantes que buscam experiências únicas em meio à natureza, trilhas, paisagens exuberantes e culinária repleta de história.
Enfim, descubra a seguir os principais atrativos dessa região que surpreende pela diversidade!
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Montanhas Capixabas, Espírito Santo: de Vitória à Serra
O ponto de partida dessa jornada é Vitória, capital do estado. Com cerca de 320 mil habitantes, a cidade é um arquipélago formado por 33 ilhas e uma área continental.
A cidade oferece uma variedade de pontos turísticos que combinam história, cultura e belas paisagens. Aqui estão três dos mais destacados:
1. Convento da Penha
- Localizado na vizinha Vila Velha, mas considerado uma atração essencial para quem visita Vitória, o Convento da Penha é um dos santuários religiosos mais antigos do Brasil, fundado em 1558. Do alto, oferece uma vista panorâmica espetacular da baía de Vitória e das montanhas ao redor.
2. Parque Pedra da Cebola
- Um dos parques urbanos mais conhecidos de Vitória, é ideal para quem busca tranquilidade e contato com a natureza. Possui áreas para piqueniques, trilhas e um famoso bloco de pedra que se assemelha a uma cebola, de onde deriva o nome.
3. Ilha das Caieiras
- Um bairro tradicional famoso pela culinária local, especialmente a moqueca capixaba. A área proporciona uma experiência autêntica de cultura e gastronomia, além de um belo pôr do sol às margens do rio.
Esses locais oferecem diferentes aspectos da rica diversidade cultural e natural de Vitória.
Embora Vitória seja um destino fascinante, a região serrana guarda experiências completamente diferentes.
Visitamos a Fábrica Garoto: Endereço: Endereço: Praça Meyerfreund, n 01. Glória – Vila Velha – Espírito Santo. O museu e a loja ficam no mesmo endereço
Após conhecer as praias e a vida urbana, é hora de seguir rumo ao interior do estado.
As Montanhas Capixabas estão a uma curta distância da capital e oferecem paisagens únicas, clima ameno e uma programação rica em contato com a natureza.
O que são as Montanhas Capixabas?
As Montanhas Capixabas, Espírito Santo englobam dez municípios, sendo referência nacional em agroturismo.
A região recebe mais de 500 mil visitantes por ano, que buscam experiências como trilhas, visitas a fazendas, degustação de produtos locais, bem como vivências gastronômicas.
Além disso, os eventos culturais, como a tradicional Festa da Polenta, também atraem muitos turistas.
Ao sair de Vitória e subir a serra, a mudança na paisagem e no clima é perceptível.
Afinal, à medida que a altitude aumenta, as temperaturas caem, especialmente no inverno, quando os termômetros podem marcar menos de 5 °C em algumas áreas.
Por isso, é crucial usar agasalhos e calçados adequados para trilhas para aproveitar o passeio.
Domingos Martins e a Pedra Azul
O município de Domingos Martins é um dos primeiros destinos ao subir a serra, localizado a cerca de 45 km de Vitória.
Sua principal atração é o Parque Estadual da Pedra Azul, onde está a famosa formação rochosa que dá nome ao local.
A Pedra Azul, com uma altitude de 1.822 m, exibe tonalidades que variam conforme a incidência de luz, graças aos líquens presentes em sua superfície.
O parque oferece trilhas sem condutor e escaladas, ambas com agendamento prévio.
Onde ficar próximo a Pedra Azul: Pousada dos Pinhos
A Pousada dos Pinhos combina conforto e lazer, oferecendo duas piscinas, Wi-Fi gratuito e uma quadra de tênis. Localizada a apenas 2 km do Parque Estadual da Pedra Azul, a pousada ainda conta com sauna, área infantil e campo de futebol, garantindo diversão para toda a família.
Os quartos são equipados com TV, frigobar e ventilador, sendo que algumas unidades possuem lareira e banheira de hidromassagem, ideais para momentos de relaxamento. A decoração acolhedora inclui roupas de cama e banho, proporcionando uma estadia confortável.
O café da manhã é servido em estilo buffet, com uma variedade de frutas frescas, pães e bolos. O restaurante da pousada também oferece pratos da culinária regional e internacional, além de diversas opções de bebidas.
A localização da Pousada dos Pinhos é um dos destaques:
O centro de Pedra Azul fica a apenas 500 metros, enquanto o centro de Venda Nova está a 12 km. Já o centro de Domingos Martins pode ser alcançado em cerca de 40 minutos de carro.
Casais avaliam positivamente a estadia, especialmente para viagens a dois, destacando a localização com nota 9,5.
Principais facilidades da Pousada dos Pinhos:
- Duas piscinas
- Estacionamento gratuito
- Wi-Fi gratuito
- Quartos para famílias
- Restaurante
- Serviço de quarto
- Estrutura acessível para pessoas com deficiência
- Academia
- Bar
- Café da manhã
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É um convite para entrar em contato diretamente com a natureza, com cenários deslumbrantes que fazem valer a caminhada.
A região também se destaca pela influência cultural dos imigrantes alemães e italianos, refletida em sua gastronomia e tradições.
Um exemplo disso é a Cervejaria Azzurra:
A Cervejaria Azzurra, localizada em Domingos Martins, proporciona uma experiência única de degustação ao combinar a arte da cervejaria artesanal com os sabores da Serra Capixaba. Utilizando ingredientes locais, como mel e café, a Azzurra cria rótulos exclusivos que refletem a riqueza cultural e natural da região.
Durante a visita, é possível aprender sobre o processo de fabricação das cervejas e apreciar a criatividade presente em cada gole, com bebidas que harmonizam perfeitamente com os produtos típicos do Espírito Santo. O ambiente da cervejaria é acolhedor e descontraído, ideal para momentos de lazer e boas conversas. Além disso, a localização na serra, cercada por belas paisagens, torna a experiência ainda mais especial, transformando a degustação em uma verdadeira celebração da cultura local.
A Fazenda Camocim, por sua vez, adota práticas de agricultura orgânica e sustentável, destacando-se pelo cultivo de cafés biodinâmicos.
Já a Fazenda Carnielli, em Venda Nova do Imigrante, Espírito Santo, é um destino emblemático para os amantes da gastronomia artesanal.
Destacamos especialmente o Socol , um embutido tradicional da imigração italiana feito de lombo suíno, temperado com especiarias e maturado de forma natural.
Reconhecido como patrimônio cultural do Espírito Santo, o Socol é uma das iguarias mais procuradas pelos visitantes. Além dele, a fazenda produz queijos artesanais premiados, café especial de alta qualidade e uma variedade de embutidos e produtos frescos, todos elaborados com dedicação e ingredientes locais. A combinação de sabores únicos e a possibilidade de vivenciar o processo de produção fazem da Fazenda Carnielli um lugar imperdível para quem busca experiências autênticas e memoráveis no turismo rural.
Já a fazenda Zandonade possui cafés especiais:
Em seguida, aproveitamos um delicioso café da tarde na Fazenda Zandonade, conhecida por seus cafés especiais. Tivemos a oportunidade de conhecer de perto o processo de colheita, aprender sobre a história da família e participar da torrefação, encerrando a experiência com uma degustação de café de altíssima qualidade.
Veja nosso roteiro de 1 ano em Venda Nova do Imigrande no Insta. Aprovevite e já siga o Insta do blog e acompanhe nossas viagens em tempo real:
Vargem Alta e a Reserva Ambiental Águia Branca
Seguindo o roteiro, Vargem Alta está a 130 km de Vitória e é famosa pelas iniciativas de conservação ambiental.
Esta reserva é um dos destaques do município, pois abriga importantes remanescentes de Mata Atlântica e promove atividades como trilhas e observação de aves.
Quem conduz a experiência na reserva são biólogos, que guiam os visitantes em atividades sensoriais que despertam os cinco sentidos.
Além de proteger centenas de espécies animais e plantas, muitas delas ameaçadas de extinção, o local funciona ainda como espaço para promover a educação ambiental.
Onde ficar nas Montanhas Capixabas em Vargem Alta e a Reserva Ambiental Águia Branca: Natureza Ecolodge
Ali está localizado o Natureza Ecolodge, primeiro ecolodge do estado, que combina conforto com práticas sustentáveis, como uso de energia solar e valorização da agricultura local.
O Natureza Ecolodge, situado em Vargem Alta, é um refúgio tranquilo que combina conforto e contato com a natureza. A propriedade conta com um amplo jardim, áreas comuns aconchegantes, restaurante e bar. Para quem viaja com crianças, há um parquinho infantil e brinquedoteca. O Wi-Fi e o estacionamento privativo são oferecidos gratuitamente.
Os quartos são projetados para oferecer praticidade e bem-estar, com mesa de trabalho, ar-condicionado e TV de tela plana. Algumas acomodações possuem varanda, proporcionando vistas agradáveis. Todos os quartos incluem banheiro privativo com chuveiro e amenidades de banho gratuitas, além de cofre para maior segurança.
Entre as opções de lazer, o lodge dispõe de sauna, além de áreas para jogar bilhar e tênis, garantindo diversão para todas as idades.
A localização é bastante elogiada pelos hóspedes, sendo especialmente apreciada por casais, que classificaram a estadia com nota 9,4.
Facilidades principais do Natureza Ecolodge:
- Piscina ao ar livre
- Serviço de quarto
- Restaurante
- Estrutura acessível para pessoas com deficiência
- Estacionamento gratuito
- Wi-Fi gratuito
- Quartos para famílias
- Bar
- Café da manhã variado
Descubra o equilíbrio perfeito entre descanso e lazer no Natureza Eco Lodge!
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Banho de Floresta no Natureza Eco Lodge:
O banho de floresta no Natureza Ecolodge , localizado no coração da exuberante Mata Atlântica no Espírito Santo, é uma experiência que conecta corpo e mente à natureza. Caminhar por trilhas cercadas por árvores centenárias, ao som relaxante dos pássaros e do vento entre as folhas, proporciona um profundo sentimento de paz e renovação.
Durante a atividade, você é convidado a desacelerar, respirar profundamente e apreciar os pequenos detalhes ao redor, como o cheiro fresco da mata, o toque suave das folhas e até o brilho do sol filtrado pela copa das árvores. É uma oportunidade perfeita para desconectar do ritmo acelerado do dia a dia e se reconectar consigo mesmo, em um ambiente que transmite calma e energia revitalizante. Experiência disponível para os hóspedes:
Onde comer nas Montanhas Capixabas e o que fazer: Gastronomia e cultura: um sabor único nas Montanhas Capixabas e experiências vividas
Um dos grandes atrativos é sua rica gastronomia, resultado da fusão das culturas alemã, italiana e capixaba.
Ao longo do roteiro, podemos visitar fazendas que produzem queijos, embutidos, doces, mel e café, assim como degustar cervejas artesanais e ter experiências histórico-culturais.
Restaurantes locais valorizam ingredientes frescos e receitas tradicionais. Sem dúvida, isso proporciona uma experiência única para os amantes da boa mesa.
Eventos culturais, como a Festa da Polenta em Venda Nova do Imigrante, por exemplo, também são oportunidades para conhecer as tradições da região.
Essa celebração que ocorre anualmente, reúne música, dança e pratos típicos e celebra a herança dos imigrantes italianos.
Destacamos os seguintes restaurantes e experiências que fizemos, conhecemos e você também deve incluir em seu roteiro pelas Montanhas Capixabas:
1- Restaurante D`Bem:
O restaurante do Natureza Eco Lodge é um dos pontos altos da hospedagem, oferecendo uma experiência gastronômica que combina sabores regionais e toques de cozinha internacional. O ambiente acolhedor e integrado à natureza proporciona uma atmosfera única para suas refeições, seja para um café da manhã tranquilo, um almoço delicioso ou um jantar à luz de velas.
Os pratos são preparados com ingredientes frescos e, sempre que possível, com produtos locais, destacando a essência da região de Vargem Alta. O cardápio é diversificado, com opções que agradam tanto a quem busca refeições mais leves quanto a quem deseja experimentar sabores autênticos e sofisticados.
O restaurante também conta com um bar, onde você pode relaxar e apreciar drinks variados, vinhos selecionados ou sucos naturais, acompanhando a vista encantadora do lodge. É o lugar perfeito para celebrar momentos especiais ou apenas desfrutar de boa comida em meio à tranquilidade do local.
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2- Restaurante do China Park
O China Park é um Hotel fazenda que você precisa conhecer aqui nas Montanhas Capixabas. Passamos um dia incrível aqui, o maior complexo de hotelaria e lazer do Espírito Santo! Com o Day Use, aproveitamos tudo: teleférico com uma vista deslumbrante, parque aquático, piscinas aquecidas no Centro Termal, arvorismo e até a terceira tirolesa mais alta do Brasil!
Para as crianças, a fazendinha e o trenzinho foram diversão garantida. E a gastronomia? Quatro refeições incríveis, com mais de 50 opções por refeição!
São mais de 20 atrações para toda a família! Se você busca diversão e conforto nas Montanhas Capixabas, o China Park é o lugar perfeito!
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3- Altoé da Montanha Café Colonial
Depois, seguimos para uma atividade divertida no Altoé da Montanha Café Colonial, onde colocamos a mão na massa e preparamos pizzas de polenta enquanto ouvíamos as histórias fascinantes sobre a origem do local.
Finalizamos saboreando essa especialidade única, que é um verdadeiro convite para quem deseja explorar as Montanhas Capixabas e viver experiências autênticas.
Endereço: Avenida Prefeito Nicolau, R. Danilo Falqueto, S/n – Bananeiras, Venda Nova do Imigrante – ES
4- Visitar a Experiência Casa Nostra , no Distrito de Pindobas, Montanhas Capixabas, Espírito Santo:
Na Casa Nostra, os visitantes têm a oportunidade de explorar uma exposição que recria o ambiente típico das antigas casas de imigrantes italianos. O local inclui uma casa completa, com todos os cômodos, onde a cozinha ganha destaque ao proporcionar uma experiência interativa e envolvente.
É possível participar de atividades como sovar o pão, preparar polenta, coar café, moldar biscoitos e saborear as delícias feitas na hora. A experiência é enriquecida por personagens caracterizados, que transportam os visitantes ao cotidiano de uma família de imigrantes, tornando a vivência ainda mais autêntica e memorável.
As visitas podem ser feitas em duas modalidades: autoguiada ou com experiência. Veja mais sobre essa experiê e já siga o Blog no Instagram:
5- Restaurante Nossa Vida nas Montanhas Capixabas, Espírito Santo:
O restaurante está situado às margens da BR-262, em Venda Nova do Imigrante, ES. Localizado em um charmoso casarão antigo com estilo de fazenda, o espaço conta com uma ampla área verde e estacionamento espaçoso. A estrutura do andar térreo é adaptada para pessoas com mobilidade reduzida e cadeirantes.
Há também um fraldário separado dos banheiros femininos e masculinos, que pode ser utilizado por quem usa cadeira de rodas. O distanciamento entre as mesas nos corredores facilita bastante a circulação. Visitamos o local para um almoço e encontramos uma boa variedade de pratos, todos muito saborosos. O restaurante opera no sistema self-service, com bom custo benefício.
6- Almoçar no Tuia – Gastronomia e Arte
Almoçar no Tuia – Gastronomia e Arte, em Domingos Martins, é uma experiência que vai além da culinária, transformando-se em um mergulho na cultura e no charme da região. Situado no icônico “Quadrado” de Domingos Martins, um local lindo que é o coração da cidade, o restaurante combina sabores autênticos com um ambiente repleto de criatividade. O local oferece pratos preparados com ingredientes frescos e toques de sofisticação, harmonizando perfeitamente com a atmosfera aconchegante e artística do espaço, que valoriza a cultura local em sua decoração. Enquanto desfrutávamos de uma refeição inesquecível, a vista para o Quadrado, com suas lojinhas e construções de influência alemã, tornou a experiência ainda mais especial, revelando o charme único dessa cidade da Serra Capixaba.
Endereço: km 07 Rota do Lagarto São Paulo do, Domingos Martins – ES, 29278-000
7- Experimentar os chocolates do Chocolate Ocakau – Montanhas Capixabas, Espírito Santo
Desfrutar de uma sobremesa na Chocolate Ocakau, em Domingos Martins, é uma experiência que agrada aos paladares mais exigentes e encanta os amantes de chocolate. Localizada no charmoso Quadrado de Domingos Martins, a fábrica e cafeteria oferece produtos de alta qualidade, com chocolates produzidos no conceito Bean to Bar, que valorizam os processos artesanais e os sabores únicos dos grãos de cacau.
Além de deliciosos chocolates quentes e sobremesas irresistíveis, como tortas e mousses, o espaço convida os visitantes a vivenciar um ambiente acolhedor e sofisticado, perfeito para momentos de relaxamento após explorar as lojinhas e a arquitetura de influência germânica da região. Conhecer a Chocolate Ocakau é, ao mesmo tempo, uma imersão na cultura do chocolate e uma oportunidade de aproveitar o melhor que o Quadrado de Domingos Martins tem a oferecer.
Veja o instagram do Local: Endereço: : Rodovia Geraldo Sartório, km 5,5 – Pedra Azul, Domingos Martins – ES, 29278-000
8- Valentim Iogurteria Artesanal nas Montanhas Capixabas, Espírito Santo
Tomar um café da tarde na Valentim Iogurteria Artesanal, em Domingos Martins, é uma experiência que combina sabor, aconchego e valorização dos ingredientes locais. Especializada em produtos artesanais, a iogurteria oferece delícias como iogurtes cremosos, bolos caseiros e sobremesas irresistíveis, todos preparados com ingredientes frescos da região. Além disso, o espaço é perfeito para famílias, com uma área acolhedora e opções pensadas para as crianças, como iogurtes saborosos e ambiente seguro para os pequenos explorarem.
O atendimento cordial e o clima sereno da serra tornam a visita ainda mais especial, fazendo do café da tarde na Valentim um momento perfeito para relaxar e se conectar com os sabores autênticos da Serra Capixaba.
Endereço: 3314, Rod. Sebastião Alves de Lima, Domingos Martins – ES, 29260-000
Afonso Cláudio e os Três Pontões – Montanhas Capixabas, Espírito Santo
A cidade de Afonso Cláudio é uma parada imperdível para os amantes da biodiversidade.
O município é conhecido como a “capital estadual da biodiversidade”, pois é o lar de mais de 300 espécies de aves endêmicas.
Sua principal atração, os Três Pontões, é uma formação rochosa imponente que alcança 1.100 metros de altura.
Trilhas guiadas levam os visitantes a explorar essa área, proporcionando um contato diretamente com a natureza.
Além das belezas naturais, a hospitalidade local é mais um diferencial.
Famílias recebem turistas em pousadas rurais, oferecendo uma imersão cultural com comida caseira preparada no fogão a lenha e histórias que preservam a tradição da região.
Castelo e o turismo de aventura – Montanhas Capixabas, Espírito Santo
Castelo é um ótimo destino para aqueles que gostam de estar em contato com a natureza e de praticar esportes de aventura.
O município foi nomeado a capital estadual do esporte de aventura e é famoso por suas sete maravilhas, um conjunto de atrações culturais e naturais.
Entre elas, destaca-se o Parque Estadual do Forno Grande, onde está um dos pontos mais altos do estado, o Pico do Forno Grande.
O parque oferece trilhas de diferentes níveis de dificuldade, incluindo a que leva aos poços amarelos, com 1,2 km de extensão, bem como a trilha do Mirante da Pedra Azul, com cerca de 2 km.
Para os mais aventureiros, é possível escalar até o Pico do Forno Grande, em um percurso que exige agendamento prévio.
Além disso, a Gruta do Limoeiro é uma atração histórica e arqueológica, onde se encontrou fósseis indígenas com mais de 4.500 anos.
A visita inclui um centro de interpretação, trilhas internas e uma loja com produtos locais.
Por que visitar as Montanhas Capixabas, Espírito Santo?
Algumas das razões para visita-las é que elas oferecem muito mais do que paisagens deslumbrantes. A região é um exemplo de como turismo, cultura e sustentabilidade podem caminhar juntos.
Ao explorar seus parques, reservas e comunidades, os visitantes têm a chance de vivenciar a biodiversidade do ES, aprender sobre práticas sustentáveis e entrar em contato com a história e os sabores locais.
Esse roteiro é ideal para aqueles que buscam uma viagem diferente, com experiências que combinam aventura, descanso e aprendizado.
Seja explorando as trilhas da Pedra Azul, observando aves em Afonso Cláudio ou se deliciando com os sabores de Domingos Martins, sem dúvida, as Montanhas Capixabas são um convite a redescobrir o Espírito Santo além das suas lindas praias.
Montanhas Capixabas, Espírito Santo: conclusão
Visitar a região serrana do estado, sem dúvida, é se permitir um mergulho em um mundo de descobertas.
É possível encontrar cenários naturais impressionantes nas Montanhas Capixaba, bem como experiências culturais marcantes e uma gastronomia que cativa o paladar.
Então, planeje sua viagem e aproveite tudo o que essa região encantadora tem a oferecer!
